Het evenement
Informatie
Zondag 30 juni 2019 van 11.00 tot 19.00 uur.
Vuur en Vlees: een geweldig evenement om je vrije zondag door te brengen! Er is van alles op het gebied van barbecue te zien, te proeven, te proberen en te ontdekken. Sfeervol en gezellig, met volop passende muziek van onze huis-DJ en optredens van de Limburgse folk-formatie The Bottle. Dit alles natuurlijk in combinatie met een echte KCBS-Barbecuewedstrijd.
13.30 tot 18.00 uur:
BBQ-plein.
Verschillende barbecuestands en foodtrucks staan voor je klaar met een keur aan bijzondere gerechtjes. Niet alleen de lekkerste hapjes van de barbecue, maar natuurlijk ook gewoon fruit, frietjes en ijs.
BBQ-markt.
Hier vind je verschillende kraampjes met barbecues en barbecue-benodigdheden. Laat je informeren door specialisten welke barbecue het best bij jou past en ontdek er alles over het juiste gebruik van alle materialen.
Van 13:30 uur tot… zolang het gezellig blijft: natuurlijk, onze bar!
Bij zo’n barbecuefeest hoort natuurlijk een drankje. Naast een biertje en een glaasje fris of wijn zijn er diverse speciaalbiertjes en flessen wijn te koop en ook voor een uitstekend kopje koffie kun je er terecht.
De hele dag: onze informatiestand.
Prominent op het terrein vind je onze informatiestand. Wil je meer over de wedstrijden weten, waar je wat kunt vinden of hoe laat iets begint? Dan kun je hier terecht.
Informatie
Het
Evenement
Zondag 30 juni 2019 van 11.00 tot 19.00 uur.
Vuur en Vlees: een geweldig evenement om je vrije zondag door te brengen! Er is van alles op het gebied van barbecue te zien, te proeven, te proberen en te ontdekken. Sfeervol en gezellig, met volop passende muziek van onze huis-DJ en optredens van de Limburgse folk-formatie The Bottle. Dit alles natuurlijk in combinatie met een echte KCBS-Barbecuewedstrijd.
13.30 tot 18.00 uur:
BBQ-plein.
Verschillende barbecuestands en foodtrucks staan voor je klaar met een keur aan bijzondere gerechtjes. Niet alleen de lekkerste hapjes van de barbecue, maar natuurlijk ook gewoon fruit, frietjes en ijs.
BBQ-markt.
Hier vind je verschillende kraampjes met barbecues en barbecue-benodigdheden. Laat je informeren door specialisten welke barbecue het best bij jou past en ontdek er alles over het juiste gebruik van alle materialen.
Van 13:30 uur tot… zolang het gezellig blijft: natuurlijk, onze bar!
Bij zo’n barbecuefeest hoort natuurlijk een drankje. Naast een biertje en een glaasje fris of wijn zijn er diverse speciaalbiertjes en flessen wijn te koop en ook voor een uitstekend kopje koffie kun je er terecht.
De hele dag: onze informatiestand.
Prominent op het terrein vind je onze informatiestand. Wil je meer over de wedstrijden weten, waar je wat kunt vinden of hoe laat iets begint? Dan kun je hier terecht.
Informatie
KCBS Wedstrijd
Zoals ieder jaar organiseert ook dit jaar De Reizende Man het Kansas City Barbecue Society (KCBS) International BBQ Contest Vuur en Vlees. Een hele mond vol maar eigenlijk niet meer of minder dan een barbecuewedstrijd in Amerikaanse stijl waaraan maar liefst 24 teams deelnemen.
Tijdens deze wedstrijd wordt in vier vaste categorieën gestreden om de eerste plek: kip, ribs, varkensschouder (pulled pork) en brisket. Bovendien kunnen de teams vrijwillig een zogenaamde Chef’s Choice inleveren, een door de organisatie vooraf bepaalde extra rubriek. Dit jaar proeft en beoordeelt de jury als Chef’s Choice een vegetarisch hoofdgerecht van de barbecue.
Het team met het hoogste gemiddelde over alle categorieën wordt de Grand Champion, de winnaar van het evenement.
Vuur en Vlees
Het Programma
Onderstaande tijden zijn door de organisatie vastgesteld. Natuurlijk kan het voorkomen dat kleine aanpassingen in het wedstrijdschema worden gemaakt.
12:00 uur – Inleveren eerste gerecht: Kip
12:30 uur – Inleveren tweede gerecht: Ribs
13:00 uur – Inleveren derde gerecht: Schouder
13:30 uur – Inleveren vierde gerecht: Brisket
14:00 uur – Inleveren vijfde gerecht: Chef’s Choice
16:30 uur – Prijsuitreiking BBQ Contest Vuur en Vlees
Natuurlijk is het evenement niet afgelopen na deze prijsuitreiking. De barbecues worden nog eens extra opgestookt om iedereen te voorzien van de lekkerste gerechtjes en onze live-band van die dag, The Bottle, doet er dan nog een schepje bovenop.
Informatie
KCBS
Wedstrijd
Zoals ieder jaar organiseert ook dit jaar De Reizende Man het Kansas City Barbecue Society (KCBS) International BBQ Contest Vuur en Vlees. Een hele mond vol maar eigenlijk niet meer of minder dan een barbecuewedstrijd in Amerikaanse stijl waaraan maar liefst 24 teams deelnemen.
Tijdens deze wedstrijd wordt in vier vaste categorieën gestreden om de eerste plek: kip, ribs, varkensschouder (pulled pork) en brisket. Bovendien kunnen de teams vrijwillig een zogenaamde Chef’s Choice inleveren, een door de organisatie vooraf bepaalde extra rubriek. Dit jaar proeft en beoordeelt de jury als Chef’s Choice een vegetarisch hoofdgerecht van de barbecue.
Het team met het hoogste gemiddelde over alle categorieën wordt de Grand Champion, de winnaar van het evenement.
Vuur en Vlees
Het
Programma
Onderstaande tijden zijn door de organisatie vastgesteld. Natuurlijk kan het voorkomen dat kleine aanpassingen in het wedstrijdschema gemaakt worden.
12:00 uur – Inleveren eerste gerecht: Kip
13:00 uur – Inleveren derde gerecht: Schouder
13:30 uur – Inleveren vierde gerecht: Brisket
12:30 uur – Inleveren tweede gerecht: Ribs
14:00 uur – Inleveren vijfde gerecht: Chef’s Choice
16:30 uur – Prijsuitreiking BBQ Contest Vuur en Vlees
Natuurlijk is het evenement niet afgelopen na deze prijsuitreiking. De barbecues worden nog eens extra opgestookt om iedereen te voorzien van de lekkerste gerechtjes en onze live-band van die dag, The Bottle, doet er dan nog een schepje bovenop.
Informatie
Voor Teams
Alle teams worden op zaterdag 29 juni 2019 verwacht en het is al mogelijk om vanaf 11:00 uur je plaats in te nemen.. Wil je graag nóg eerder komen? Dat is mogelijk in overleg.
Tussen 11:00 en 17:00 uur zal de vleescontrole plaatsvinden, waarna om 17:00 uur de Cooks meeting zal worden gehouden.
Het is belangrijk dat alle teams zich goed kunnen voorbereiden op de volgende (wedstrijd)dag. Vandaar dat om 00:00 uur de nachtrust ingaat en de teams zich terug kunnen trekken in hun tent.
Zoals bij alle KCBS wedstrijden zorg je, als team, zelf voor vlees, barbecues, brandstof, tenten, werktafels etc. Wel kunnen wij, indien nodig, tegen betaling, zorgen voor al deze benodigdheden. Gelieve dit dan wel tijdig aan te geven.
Elk team heeft een plaats van 6 x 6 meter met voorzieningen voor elektra ter beschikking. Zorg zelf voor stroomkabels binnen je eigen ruimte. Op het terrein is een gezamenlijk waterpunt aanwezig.
Wilt u graag meedoen aan Vuur en Vlees?
Het inschrijfgeld voor KCBS International BBQ Contest Vuur en Vlees bedraagt € 160,00 per team, wat binnen twee weken na de inschrijving moet worden voldaan. Ons terrein is geschikt voor maximaal 24 teams, dus wees er snel bij: vol is vol.
Mocht je alsnog verhinderd zijn dan is het mogelijk te annuleren. Wel brengen we dan € 20,00 administratiekosten per team in rekening. Wanneer geen ander team beschikbaar is om de dan opengevallen plaats in te vullen, wordt geen inschrijfgeld teruggestort.
Inschrijven niet meer mogelijk
Voor Vuur en Vlees 2019 zijn alle plaatsen ingevuld en is het niet meer mogelijk om u aan te melden. De inschrijving voor de editie van volgend jaar start op 1 januari 2020.
Reglementen
Vuur en Vlees is een wedstrijd volgens de regels van KCBS.
Deze regels zijn hier te downloaden.
Informatie
Voor de Jury
Uiteraard kan een wedstrijd als Vuur en Vlees niet doorgaan zonder jullie deskundige medewerking. De juryleden worden op zondag 30 juni 2019 om 09:00 uur verwacht en dienen zich dan binnen te melden. Om 10:00 uur zal met alle juryleden een meeting plaatsvinden.
Deelnemen als jurylid niet meer mogelijk
Vuur en Vlees heeft voor dit jaar voldoende juryleden.
We zouden het bijzonder waarderen wanneer je voor Vuur en Vlees 2020 weer aan ons zou willen denken.
Informatie
Voor Teams
Alle teams worden op zaterdag 29 juni 2019 verwacht en het is al mogelijk om vanaf 11:00 uur je plaats in te nemen.. Wil je graag nóg eerder komen? Dat is mogelijk in overleg.
Tussen 11:00 en 17:00 uur zal de vleescontrole plaatsvinden, waarna om 17:00 uur de Cooks meeting zal worden gehouden.
Het is belangrijk dat alle teams zich goed kunnen voorbereiden op de volgende (wedstrijd)dag. Vandaar dat om 00:00 uur de nachtrust ingaat en de teams zich terug kunnen trekken in hun tent.
Zoals bij alle KCBS wedstrijden zorg je, als team, zelf voor vlees, barbecues, brandstof, tenten, werktafels etc. Wel kunnen wij, indien nodig, tegen betaling, zorgen voor al deze benodigdheden. Gelieve dit dan wel tijdig aan te geven.
Elk team heeft een plaats van 6 x 6 meter met voorzieningen voor elektra ter beschikking. Zorg zelf voor stroomkabels binnen je eigen ruimte. Op het terrein is een gezamenlijk waterpunt aanwezig.
Wilt u graag meedoen aan Vuur en Vlees?
Het inschrijfgeld voor KCBS International BBQ Contest Vuur en Vlees bedraagt € 160,00 per team, wat binnen twee weken na de inschrijving moet worden voldaan. Ons terrein is geschikt voor maximaal 24 teams, dus wees er snel bij: vol is vol.
Mocht je alsnog verhinderd zijn dan is het mogelijk te annuleren. Wel brengen we dan € 20,00 administratiekosten per team in rekening. Wanneer geen ander team beschikbaar is om de dan opengevallen plaats in te vullen, wordt geen inschrijfgeld teruggestort.
Inschrijven niet meer mogelijk
Voor Vuur en Vlees 2019 zijn alle plaatsen ingevuld en is het niet meer mogelijk om u aan te melden. De inschrijving voor de editie van volgend jaar start op 1 januari 2020.
Reglementen
Vuur en Vlees is een wedstrijd volgens de regels van KCBS.
Deze regels zijn hier te downloaden.
Informatie
Voor de Jury
Uiteraard kan een wedstrijd als Vuur en Vlees niet doorgaan zonder jullie deskundige medewerking. De juryleden worden op zondag 30 juni 2019 om 09:00 uur verwacht en dienen zich dan binnen te melden. Om 10:00 uur zal met alle juryleden een meeting plaatsvinden.
Deelnemen als jurylid niet meer mogelijk
Vuur en Vlees heeft voor dit jaar voldoende juryleden.
We zouden het bijzonder waarderen wanneer je voor Vuur en Vlees 2020 weer aan ons zou willen denken.
Vuur en Vlees
Tuinfeest
Voor het eerst organiseren we dit jaar HET VUUR EN VLEES TUINFEEST! Deze splinternieuwe festiviteit vindt plaats op zaterdag 29 juni 2019 en begint om 18.00 uur.
BBQ team De Reizende Mannen staat garant voor heerlijke gerechten met vlees en vis van de barbecue en luxe broodjes!
Het beloofd een gezellige avond te worden met kampvuurtjes en live muziek van absolute topband 3COVER!
Voor de prijs hoef je het niet te laten: onbeperkt consumpties tot 00.00 uur en inclusief eten van de barbecue voor slechts € 42,50 per ticket. Ze zijn verkrijgbaar via Ticketsdeurne.nl
Het is ook mogelijk om op zaterdagmiddag een kijkje te komen nemen bij de LOWLANDS WHOLE HOG COMPETITION.
Bij deze wedstrijd, die al begint op vrijdagavond, worden hele varkens boven het vuur of in speciale cookers bereid. Een proces dat wel 15 uur kan duren.
BBQ-team de Reizende Mannen is gespecialiseerd in deze bijzondere BBQ-discipline en heeft in deze competitie echt een naam hoog te houden!
Je bent welkom om deze specialisten aan het werk te zien op zaterdagmiddag van 14.00 uur tot 17.00 uur. De entree is gratis.
Het is ook mogelijk om in de middag een kijkje te komen nemen bij de LOWLANDS WHOLE HOG COMPETITION.
Dit kan van 14.00 uur tot 17.00 uur. De entree is gratis.
Bestel Tickets
Alle
Deelnemende Teams
Osdorp Grillers
M&G-BBQ
Parkstad Smokers
The Popes White Smokes
Riverland Smokers
Lowland Smokers
AllSeasoned Dutch BBQ Team
Wettels on Fire
The Blazin’ Barrels NL
Bughouse Smokers
Masters of Fire
Rokende Regahs
Dutch BBQ Friends
De Speklapjes
Moonshine Bastards
The Dutch BBQ Crew
RFS Barbecue Team
iQ
010 BRAAI
PURE BBQ
Sea Side Smokers
Team BBQ Shop Limburg
Smoke on the Wild Side
Mordant Black International
Alle
Deelnemende Teams
Osdorp Grillers
M&G-BBQ
Parkstad Smokers
The Popes White Smokes
Riverland Smokers
Lowland Smokers
AllSeasoned Dutch BBQ Team
Wettels on Fire
The Blazin’ Barrels NL
Bughouse Smokers
Masters of Fire
Rokende Regahs
Dutch BBQ Friends
De Speklapjes
Big Boys BBQ
The Dutch BBQ Crew
RFS Barbecue Team
iQ
010 BRAAI
PURE BBQ
Sea Side Smokers
Team BBQ Shop Limburg
Smoke on the Wild Side
Mordant Black International
Locatie en Contact
Locatie
Contact
Adres
Liesselseweg 183
5753 PN Deurne
Nederland
Telefoon
0493-313790
Emailadres
info@reizendeman.nl
Website
www.reizendeman.nl
Locatie en
Contact
Locatie
Contact
Adres
Liesselseweg 183
5753 PN Deurne
Nederland
Telefoon
0493-313790
Emailadres
info@reizendeman.nl
Website
www.reizendeman.nl